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２０１８年の消費拡大事業について
一般社団法人日本ソース工業会（住所：東京都中央区、会長：石垣幸俊、会員社：７２社）は、２０１８年の消費拡大事業一環として下記活動を実施します。
今年度は「食育」をメインテーマとして、若年層の方々を中心とする消費者を対象に“ウスターソース類”の基礎知識や魅力を伝え、ニッポンのソースに対する関心の喚起を図ります。
【農林水産省主催「食育推進全国大会ｉｎおおいた」に出展】
２０１８年６月２３日（土）、２４日（日）の２日間、ＪＲ大分駅周辺エリアで行われるイベント「第１３回食育推進全国大会ｉｎおおいた」に一般社団法人ソース工業会として出展します。出展場所はＪＲ大分駅上野の森口広場（南口）【体験ゾーン】です。
出展におけるコンセプト
（１）日本ソース工業会会員の様々な「ソース製品」の紹介
（２）ウスターソース類の基礎知識、特色・魅力を伝える
（３）「ソースの日（１１月７日）」の告知
出展内容
①ウスターソース製品の展示
②ウスターソース類に関する情報パネルの展示及び映像の配信
③ウスターソース類に関するクイズの実施
（参照）
◆第１３回食育推進全国大会ｉｎおおいた（大分県ＨＰ）
http://www.pref.oita.jp/site/syokuiku/13shokuikuzenkokutaikai.html
「ソースの日」とは日本ソース工業会が任意団体として設立されたのが、昭和２２年１１月７日であったこと、また、日本食品標準成分表五訂におけるウスターソース（日本に最初に伝来したソース）のエネルギー量が１００ｇあたり「１１７（イイナ）キロカロリー」であったことから、平成２５年日本ソース工業会は、１１月７日を「ソースの日」と制定致しました。
