一般社団法人日本ソース工業会

会員社の“濃厚ソース”製品の味比べ会を実施しました！

一般社団法人日本ソース工業会は、2026年2月16日（月）、名古屋クラウンホテル会議室（愛知県名古屋市）にて、企業振興事業及び消費対策事業の一環として、同工業会会員社の役員・社員により、会員社のソース製品の「味比べ会」を実施いたしました。
ウスターソース類は、ウスターソース、中濃ソース、濃厚ソースの3つに分類されますが、第2回目となる本年度は、「濃厚ソース（22製品）」を対象として、出席した44名が各製品を直接試食し、味の感想や相性が良さそうな料理などについて意見交換を行いました。
ウスターソース類は製品ごとに様々な特徴がございます。製品の選択に迷ったら、また、いつもとは違う味を試してみたくなった時には、下記の「味比べ会に提供された製品と出席者からのコメント」をぜひご参照ください。

＜味比べ会の実施概要＞
◇出席者　；日本ソース工業会会員社の役職員及び工業会事務局（全44名）
◇対象製品；日本ソース工業会会員社より提供された“濃厚ソース”（全22製品）
◇実施方法；出席者が各製品を直接味わい、味の感想や相性の良さそうな料理等についてコメントを記入いただきました。
. ⇒「味比べ会に提供された製品と出席者からのコメント」は「こちら」をご参照ください　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（製造メーカーからのPRポイントと味比べ会出席者からのコメント（抜粋）を掲載しております）

＜味比べ会の様子＞
. ⇒「こちら」をご参照ください

今回の味比べは「直接味わう」方法にて行っておりますが、使用する食材や調理方法により、甘味、塩味、酸味等の感じ方が異なる場合がございます。つきましては、上記結果はあくまでも“参考”として、様々な料理に色々な種類の「ウスターソース類」をお試しいただければ幸いです。