一般社団法人日本ソース工業会

２０１４年度の消費拡大事業について

一般社団法人日本ソース工業会（住所：東京都中央区、会長：池田章子、会員社： 83社）は、2014年度の消費拡大事業一環として下記活動を実施します。１１月７日の「ソースの日」をフックとし、昨年に続きウスターソース類についての情報を積極的に発信して、ニッポンのソースに対する関心の喚起を図ります。

① 農林水産省主催「 JAPAN FOOD FESTA 2014 」に協賛
２０１４年１１月１日（土）、２日（日）の２日間、東京・丸の内、有楽町周辺エリアで農林水産省が主催するイベント「 JAPAN FOOD FESTA 2014」に一般社団法人日本ソース工業会として協賛します。テントスペースでウスターソース類に関する情報の発信や会員社ソースの展示をするとともに、全国各地の会員社のソースの味くらべをしていただき、ニッポンのソースを体感いただきます。

② ラジオＣＭ
１１月６日および１１月７日の「ソースの日」に、全国３８の FM ラジオ局を通じ、「ソースの日」認知向上を図るためＣＭ放送します。

③ 在日外国人対象のソースアンケート
和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたこともあり、ますます日本の世界から注目されるようになりました。しかしまだ、外国ではなじみが薄いと思われるニッポンのソースについて、日本在住の外国人を対象にソースの利用や嗜好を調査します。

「ソースの日」とは
日本ソース工業会が任意団体として設立されたのが、昭和２２年１１月７日であったこと、また、日本食品標準成分表五訂におけるウスターソース（日本に最初に伝来したソース）のエネルギー量が１００ｇあたり「１１７（イイナ）キロカロリー」であったことから、平成２５年、日本ソース工業会は、１１月７日を「ソースの日」と制定致しました。

（参照）

報道関係各位宛　「２０１４年度の消費拡大事業について」